魚嫌いが、さば缶を毎日美味しく食べるには【レシピ有】

私は魚嫌いでした。

それでも健康に良いとされるさば缶を美味しく食べたい……
それで色々試行錯誤し、現在は夕飯としてほぼ毎日摂取しています。
続けて１ヶ月は経ったかな。（食欲ない時はパスしたり、ツナ缶を挟んだこともありましたが）

今回は「魚嫌いでも美味しく食べられる」さば缶レシピを紹介しようと思います。

さばの水煮缶で「さばサラダ」

私が無理せず食べられるようになったのは「さばサラダ」のおかげです。

まずさば缶を器に出し、みじん切りした玉ねぎを載せます。
そこに適量のマヨネーズとしょう油をかければ出来上がり。

これは林先生の「今でしょ講座」で紹介してました！

私は玉ねぎをみじん切りするのが面倒なので、
スライサーで薄くスライスしています。新たまの季節なら1cmの角切りでいいですよ。
しょう油もポン酢に変えると味に変化が出て良いです。水煮に塩気があるものなら、入れなくても十分いけますね。

玉ねぎとマヨネーズがうまく臭みを消してくれていて、
私は非常に美味しく食べられてます。

さば缶生活を続けていくうち、「こいつじゃなくっちゃ！」っていうメーカーが決まってくるんですが
その道中でクソマズいものに当たったり、浮気して「失敗した」って事態も出てきます。

私は国産のさば使用だから大丈夫だろう……と思った缶詰がめちゃくちゃまずくて、
しかも12缶まとめ買いをしたので途方に暮れた経験があります。

その時ググって試した中でなかなか良かったのは、

の３品です。
いずれもさば自体を細かくほぐし、その存在を料理に紛れさせることでまあまあなお味に。

カレーと麻婆豆腐はその味の濃さとスパイスでごまかす感じですね。

さばナゲットは、美と若さの新常識という番組のレシピを見つけて試しました。
にんじんやハーブソルトは入れませんでしたが、なかなか美味しく作れましたよ。

調理いらずでそのまま食べることもできちゃうさば缶。面倒くさがりにはもってこいです。
水煮でアレンジ可能とはいえ億劫だし、味噌煮とそれだけじゃ飽きちゃう……ってこともあるでしょう。

さば缶には意外と味のバリエーションが豊富にあるんです。

私がめちゃくちゃおすすめしたい宝幸の「梅じそ風味」や
高木商店さんの「さばカレー煮」なんてのもあります。

リンク

あとは以前の記事で紹介した、オリーブオイルさば缶ですね。

レンジでさば缶ペペロンチーノ、面倒くさがりな私でも簡単にできたのでお試しあれ！

さば缶はDHA・EPAも摂れるし、たんぱく質も多く含まれているし
健康的な食生活をするなら是非食べておきたい食材です。

今では色々な変わり種さば缶を試すのが楽しい。

魚嫌いの私がさばサラダに出会ってから、積極的にさば缶を食べられるようになりました。
私と同じ魚嫌いの方は、是非お試しください！